Fantásticas fajitas de huevos revueltos con carne picada, queso, pimientos y aceitunas. Acompáñalas de la salsa que más te guste, y te chuparás los dedos.
Para hacer fajitas de huevos revueltos lo único que tendremos que hacer es cortar los pimientos en juliana, y partir las aceitunas a la mitad.
Hecho esto, ponemos al fuego la sartén la que vamos a preparar el relleno de nuestras fajitas de huevos revueltos. Echamos un chorrito de aceite y, cuando esté caliente, añadimos los pimientos y los freímos hasta que reblandezcan. A continuación, incluimos la carne, y añadimos sal. Rehogamos hasta que la carne cambie de color y, en ese momento, incluimos los huevos. Incorporamos también las aceitunas y removemos hasta que los huevos empiecen a cuajar. En ese momento, echamos el queso y dejamos que se funda. Apartamos del fuego.
Mientras, calentamos las tortillitas de maíz en el microondas, y las servimos junto con el relleno, todo bien caliente. Echamos sobre las fajitas de huevos revueltos nuestra salsa favorita y listas.
Foto orientativa: jeffreyww
Unos huevos revueltos presentados en una fina tortilla de maíz, acompañados de patatas fritas, frijoles y queso rallado. Un plato rápido y fácil de hacer.
Esta receta de huevos revueltos con salchicha nos va a venir bien tanto para una comida como para una cena, y seguro que va a encantar a niños y mayores.
Fáciles, rápidos y deliciosos huevos revueltos con espinacas bañados de queso parmesano.
Riquísimos huevos revueltos para el desayuno que, en esta ocasión, vamos a complementar con un toque de hierbas aromáticas.
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